מרק אריכות ימים: ציר עצמות מינרלי

ציר עצמות מינרלי, הידוע במסורת הסינית כ- 'מרק אריכות הימים', הינו מקור עשיר למגוון חומרי הזנה לגוף. 

צירים בבישול ארוך ידועים בשל סגולותיהם המרפאות והמחזקות כמעט בכל התרבויות העתיקות, וישנן עדויות לכך שבסין התחילו להכין צירים כבר לפני 22,000 שנה, ובמערב לפני כ-12,000 שנה!

הציר בהכנה ביתית, בבישול ארוך במיוחד – כ-30 שעות, והוא שילוב של:

ציר מינרלי – העשיר במינרלים וחומרי בניה לדם 

ציר ג'לטיני – העשיר בג'לטין, ומהווה מקור זמין לחלבון, תומך ייצור  קולגן בגוף, ומשקם מעיים

ציר ירקות שורש ועלים ירוקים – תורמים מינרלים נוספים, ומעשירים את הטעמים.

כל החומרים נבחרים בקפידה, 

כולם מגידול מקומי:

עצמות הנבחרות לפי סגולותיהן הרפואיות והתזונתיות השונות, מעגלים הרועים בגבעות ליד   בנימינה, בחוות מרדכי, השייכת למשפחה ארגנטינאית.

ירקות אורגניים ממגדלים מקומיים נבחרים

מומלץ במיוחד למצבים הבאים:

ביטויים שונים של אנמיה – חולשה, נשירת שיער, בעיות ציפורניים, הדרדרות ראיה ויובש בעיניים, דכאון לאחר לידה, אינסומניה ועוד…

נשים לאחר לידה – במיוחד אם היתה לידה קשה וממושכת, אובדן דם רב והתשה, הציר מזין מאוד, קל לעיכול, ויתמוך בהתאוששות, בחיזוק המפרקים והגידים, וגם בהזנת נוזלים בתקופת ההנקה.

בעיות התפתחות בילדים – לפי הרפואה הסינית ציר תומך בכליות, מזין יין, ג'ינג ועצמות, ולכן מועיל מאוד כתמיכה והזנה עמוקה לילדים עם ענייני גדילה והתפתחות, בעיות שיניים, וחוסן כללי. הוא שקוף, טעמו עדין, וניתן להוסיף אותו למאכלים, גם לילדים הבררניים ביותר.

שיקום מעיים לחולי קרוהנס וקוליטיס – ולסובלים מבעיות ספיגה.

התאוששות מטיפולים קשים – כגון כימותרפיה, השתלת מח-עצם, הקרנות.

תמיכה בשיקום מפציעות – ובעיות מפרקים, גידים, רצועות, עצמות, ועור.

כיצד להשתמש:

כיצד להשתמש: הציר מרוכז מאוד, והוספת כמות קטנה שלו תשדרג כמעט כל תבשיל: אורז, קטניות, מרקים, קדירות, רוטב בולונז וכו' 

– ניתן גם להוסיף מעט מים חמימים ולשתות כמו שהוא, או להכין שייק.

במקרר: עמיד לשבוע+. יש להקפיד להכניס לצנצנת כף נקיה בלבד, כדי שלא יתקלקל.

מומלץ לחלק למנות קטנות, להקפיא, ולהפשיר לפי הצורך. 

מחירים:

צנצנת קטנה, 580 מ"ל: 60 ש"ח

צנצנת 1 ליטר: 100 ש"ח

משלוחים: 20-30 ש"ח

*משלוחים בפרדס חנה ותלמי אלעזר- חינם

איסוף עצמי- מתלמי אלעזר, ופעם בשבוע מתל אביב, בתיאום מראש

*4 שקל זיכוי למחזירים צנצנות ריקות. 

 

להזמנות  ותיאום איסוף/משלוח:

 054-6676442, בווטסאפ או בטלפון

*ההכנה ביתית, פעם-פעמיים בשבוע, ולפי הזמנה מראש.

רם הדר רפואה סינית

יצירת קשר